2021年5月3日
食品産業新聞社
井村屋は5月3日、「やわもちアイスFruits マンゴー＆マンゴー＆マンゴー」をコンビニエンスストアで先行発売する。内容量100ml、税込226円。一般発売は5月24日から。期間限定販売。
「やわもちアイスFruits」シリーズは、冷凍下でもやわらかいおもちとフルーツを一度に楽しめるデザートアイス。
今回の新商品「やわもちアイスFruits マンゴー＆マンゴー＆マンゴー」は、マンゴー果肉、マンゴーソース、マンゴーシャーベットを用いた設計。春夏に人気のフルーツであるマンゴーを贅沢に使用する、見た目も華やかなアイス。トッピングには糖漬けしたマンゴー果肉を使用。アルフォンソマンゴーピューレをソース部分に30％配合、アイス部分にも20％使用し、完熟マンゴーの本格的な味わいに仕上げているという。
おもちは、わらびもちを採用。冷凍下でもぷるぷるとした食感のわらびもちに、オレンジリキュールを配合することで、華やかさと商品の一体感を高めている。アルコール分は0.1％以下。
なお、井村屋が「やわもちアイスFruits」シリーズでわらびもちを使用するのは今回が初めて。ただし、フルーツを使用しない「やわもちアイス」シリーズでは、わらびもちと和三盆風味アイス、黒蜜ソース、京きなこの組み合わせを味わえるカップアイス「やわもちアイス わらびもち」などを展開している。