「コツコツ育てた」純白ソバの花が一面に、感激の光景

2021年8月29日

読売新聞オンライン

　長野市戸隠豊岡の「戸隠展望苑」でソバの花が見頃を迎えている。

　約６ヘクタールの畑に直径５～６ミリほどの小さな白い花が咲き誇り、同市の男性（７３）は「念願の景色をやっと見られた」と感激した様子だった。

　同苑でソバを栽培する生産組合の担当者は「コツコツ育ててきたので今は花を楽しみ、収穫後は味わってもらえたら」と話している。見頃は９月中旬まで続く予定という。